Sachbücher

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Stadtbibliothek
Autor:Franzo, Émilie
Titel:Tartes rustiques
Beteiligte:Guelpa, Émilie ; Frauendorf-Mössel, Christine
Titelzusatz:süße und salzige Tartes ohne Backform
Verfasserangabe:Emilie Franzo ; Fotos von Emilie Guelpa ; aus dem Französischen von Christine Frauendorf-Mössel
Erschienen:Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, [2019]. - 70 Seiten. - Illustrationen - 20 cm
ISBN13:978-3-7995-1333-3
Einband:fest geb.
Preis:9,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Annotation:Auf jeweils einer Doppelseite werden über 30 Rezepte präsentiert. Das Besondere an diesen Tartes ist, dass man keine Kuchenform benötigt: der Mürbteigrand wird einfach nach oben umgeschlagen. Zunächst werden verschiedene Teigvarianten vorgestellt, anschließend die Rezepte. Hier findet man ausgefallene Kreationen wie Birne mit Schokolade und Mandeln, Aprikose mit Rosmarin, Erdbeere mit Rhabarber, Blaubeere mit Limette etc., der Schwerpunkt liegt auf den süßen Tartes, aber auch leckere salzige Varianten sind zu finden wie Pilze mit Ziegenkäse, Tomate mit Senf, Zucchini mit Ricotta und Minze u.a.m. Ein shr ansprechend gestalteter Band mit raffinierten Rezepten!

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01398908 Stadtbibliothek Details verfügbar

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